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よる-Yoru冬季菜单重磅上阵!䲠鱼香蟹和牛 9道职人摒挡应战味蕾:最新皇冠网址

admin 热点 2020-05-19 00:00:56 178 1

Yoru主打职人手作摒挡。(业者供应)

〔记者李绍绫/台北报道〕よる-Yoru Omakase冬季菜单来了!此次以冬季滋养为元素,供应更邃密的摒挡技法及仔细的味觉飨宴。

罗西尼牛排-鸭肝、日本和牛菲力、新颖黑松露。(业者供应)

熟成䲠鱼佐柑桔酱。(业者供应)

よる-Yoru主打和牛窑烧的日式法餐,是台北餐饮界少有的新兴组合,食材以窑烧和牛块为主轴,带入日料及法餐元素,菜色随时节更替,每3个月换一次菜单,增添摒挡雄厚性,新一季晚饭价位为$3,950,以滋养观点为主题。

个中的汤品,以廓清鸡汤作为基底,应用大批当季蔬果,包含紫山药、白花椰等熬制,融入滋补食材,再以熟成鸭肉、手工豆皮、炸鸭皮装点,完成一道色香味俱佳的摒挡。

安康鱼肝和牛松露兵舰寿司。(业者供应)

滋养鸡汤。(业者供应)

开胃菜。(业者供应)-------------------------

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艺术般的摆盘,不仅餐点给予新的生命力,更让饕客食欲大开,冬季餐点另有熟成䲠鱼、箱香蟹炊饭、和牛松露兵舰寿司等,9道细致职人摒挡。

另供应主餐升级,加价$1,000可将牛肉部份升等为轨范罗西尼牛排,以日本和牛菲力作为主角,配上鸭肝、新颖黑松露,让油脂的细致表现越发雄厚,若有过敏食材,需提早示知店家调解。

箱香蟹。(业者供应)

廓清鸡汤的炸鸭皮。(业者供应)

甜点-仙草果冻镜面蛋糕。(业者供应)

よる-Yoru

电话:02-2776-0322(全预定制,不接散客,供应包场)

地点:台北市中山区八德路二段332巷16号1楼

营业时间:周二-周日 17:30-23:00


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  • 2020-05-19 00:00:56

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