よる-Yoru冬季菜单重磅上阵！䲠鱼香蟹和牛 9道职人摒挡应战味蕾:最新皇冠网址

Yoru主打职人手作摒挡。（业者供应）

〔记者李绍绫／台北报道〕よる-Yoru Omakase冬季菜单来了！此次以冬季滋养为元素，供应更邃密的摒挡技法及仔细的味觉飨宴。

罗西尼牛排-鸭肝、日本和牛菲力、新颖黑松露。（业者供应）

熟成䲠鱼佐柑桔酱。（业者供应）

よる-Yoru主打和牛窑烧的日式法餐，是台北餐饮界少有的新兴组合，食材以窑烧和牛块为主轴，带入日料及法餐元素，菜色随时节更替，每3个月换一次菜单，增添摒挡雄厚性，新一季晚饭价位为$3,950，以滋养观点为主题。

个中的汤品，以廓清鸡汤作为基底，应用大批当季蔬果，包含紫山药、白花椰等熬制，融入滋补食材，再以熟成鸭肉、手工豆皮、炸鸭皮装点，完成一道色香味俱佳的摒挡。

安康鱼肝和牛松露兵舰寿司。（业者供应）

滋养鸡汤。（业者供应）

开胃菜。（业者供应）-------------------------

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艺术般的摆盘，不仅餐点给予新的生命力，更让饕客食欲大开，冬季餐点另有熟成䲠鱼、箱香蟹炊饭、和牛松露兵舰寿司等，9道细致职人摒挡。

另供应主餐升级，加价$1,000可将牛肉部份升等为轨范罗西尼牛排，以日本和牛菲力作为主角，配上鸭肝、新颖黑松露，让油脂的细致表现越发雄厚，若有过敏食材，需提早示知店家调解。

箱香蟹。（业者供应）

廓清鸡汤的炸鸭皮。（业者供应）

甜点-仙草果冻镜面蛋糕。（业者供应）

よる-Yoru

电话：02-2776-0322（全预定制，不接散客，供应包场）

地点：台北市中山区八德路二段332巷16号1楼

营业时间：周二-周日 17:30-23:00

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