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批兰沟过双禽--石龙的酒桌文化

约稿员 财经 2021-11-23 14:38:35 7 0

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值日领导的办公室里又进来了四、五个要请假 jia[的学生,已经{jing}是第N批了。领导心理起了疙瘩,终于发问了:今天是什么节日了?学生不躲不闪,直言不讳:二月社。并【bing】有礼貌地邀请领导参加。领导无奈地接过经班主任审批过的『de』请假条,刷刷刷在巴掌大的(de)条子上留下了自己的个性签名,算是“终审判决”。

学生「sheng」请假的多(duo)寡成了 liao[石龙节日的晴雨表,加上远远近近霹里拍拉的爆竹声,校园里「li」漫布开来的火药香、菜香气息,想要不知道都很难。这样的扎堆请假,每月是有规律的。农「nong」历二月二、三月三、四月八、五月五、六月六、八月社、八月十六、九月九;新历的冬至、清明、元『yuan』旦。这些《xie》都是石龙的传统节日。总务是本 ben[地人,有这方面的{de}经验,到了这些日子,晚餐的下锅米至少要减半。

节日来了,尽管不是圩日,但与圩日没有什么两样「yang」,菜市场拥挤得(de)让人弊闷。家家户户砧板声声,嘎必嘎继 ji[(壮话音,杀鸡杀鸭),烧香敬祖拜神。桂平的东区、北区、南区的人到过石龙,如遇节日,应该感受到节日的隆重、吃文化的鼎盛、客人的盛情、酒桌‘zhuo’的热闹。

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拥(yong)有八万人口(kou)的石龙镇东与厚禄乡比邻,西和南与庆丰接壤,北 bei[隔中峡江与武宣县相对。是壮族聚居之地(di)。世代居住在山区或丘陵地带,民风彪悍但淳朴热情,80%为壮族,80%已会讲白话,模样、服装与当地汉『han』人无什么区别。 唱山歌已【yi】难觅踪迹 ji[,但吃的文化依然流传至今。

石龙的传统节日有走 zou[亲戚的习惯,你来我往,亲情在促膝交谈和推杯换盏中传递和巩固《gu》。石龙壮族同胞好客,谁家来「lai」的客人越多,主人越『yue』体面,越脸上有光。

有人气的家庭,给某人一声信息传递:“批兰沟(gou)过双禽”(壮话音,到我家饮两杯),传递的方式并非纯粹是主客之间,而是类似于传销模式,来什么客人,来多少客人,主人是没有底的。不过至少有五六桌‘zhuo’人客,其中不乏镇上的头面人物,大家扎堆而去,去了才知道,还有其他学校的老师,有七站八所的职工。一{yi}些“先遣队”早已到来,他们是主人的“老伙计”(亲密至交),他们在忙里忙外做厨房,或“嘎吗”(壮话音,杀狗),或嘎毛(壮话音,杀猪),其气氛不亚于筹办酒席。

也有三三两两的客人的家庭,主人也不乏盛情,陪客人聊天『tian』,中间燃着暖烘烘的炭火,大家 jia[边聊天边削马蒂「di」吃。七、八十岁的老{lao}人也有不会讲白话的,他们也来凑热闹,客人也试讲些壮话调“diao”节气氛,问老『lao』人“几拉批”(壮话音,意为:对少岁),老人听懂了,客人有一种说不出来的成就感『gan』。

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