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足球免费推介(www.aLLbetgame.us):元旦将至,不管有钱没钱,此菜要经常吃,滋补解馋,寓意美满幸福

约稿员 健康 2022-01-02 01:34:23 21 0

距离元旦还有几天,元旦预示着新年的到来,也是家人团聚的时间,很多亲朋好友都会来家里,尤其是也会聚餐,不能总是吃蔬菜和猪肉,猪肉天天吃会很腻,但是想要招待客人有面子,一定要做一些新花样。

我家孩子这几天食欲差,嘴巴越来越挑剔了,平常爱吃肯德基的鸡翅,今天准备用鸡翅做一道家常美食——香辣鸡翅,上一次做可乐鸡翅的反馈还不错,这次就试试这道香辣鸡翅,鸡翅比肉要便宜,但是肉质很鲜嫩,不管煎,煮和炸都非常美味。这道香辣鸡翅做法很简单,成本不到8块钱,吃起来肉质细嫩,香辣又入味,吃起来很解馋,用来给孩子解解馋,孩子胃口更好了。

每天下午接完孩子,先煮好一锅米饭,开始去超市购买食材,有时候会购买第二天的食材,新鲜的蔬菜都抢购一空,还有一些鱼,猪肉和冷冻的食材,最终购买一斤鸡翅,回家后一顿操作,上桌后香喷喷,孩子抢着吃。很多人吃过鸡翅,但是不知道制作这款香辣鸡翅的方法,到底应该如何烹饪呢?赶紧瞧一瞧吧。元旦将至,不管有钱没钱,这菜我家经常吃,滋补解馋,不吃可惜了。

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【香辣鸡翅的详细做法】

食材明细:选购鸡翅500克左右,选购老姜一块,辣椒几个(小米椒和杭椒都可以),生抽少许,老抽适量,蚝油一勺,清水足量,鸡精少许,料酒少许,葱,胡椒粉一丢丢,食盐若干,其他。

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详细做法:

步骤1:准备好全部食材,将鸡翅用清水冲洗和冷水浸泡,洗掉表面的血水,将鸡翅剁成两半,备用。

步骤2:锅中放入适量食用油,油温慢慢变热,加上鸡翅煎到微微焦黄,迅速翻炒一小会儿,加上一小勺料酒去腥。

步骤3:配上一些青椒块,调入一勺老抽,3勺生抽,加上一勺蚝油,加上若干生姜丝,迅速爆炒一会儿。

步骤4:出锅前调入食盐,加上鸡精和白糖,迅速炒一小会儿,锅边淋入少许清水,盖上锅盖将其焖至入味,盛出,这道菜肉质细腻,满口留香的香辣鸡翅就做好了,配上米饭太绝了。

香辣鸡翅是我家孩子爱吃的家常美食,鸡翅非常香辣入味,肉质很鲜嫩,想要鸡翅肉质鲜嫩,一定需要记得先冷水洗净,去掉鸡翅的血水,鸡翅不需要焯水处理。鸡翅要大火加油烧热,加上鸡翅煎一煎,翻炒至焦黄,加上青椒块,配上生抽,老抽和蚝油,调入少许清水,继续焖到入味,最后添加食盐和鸡精,让鸡翅肉质非常鲜嫩,没有腥味,收汁出锅。

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