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台南远东母亲节蛋糕 甜美上市

工商时报 吴正弘 具有康乃馨花朵外型的“茶韵”，连系镜面的蛋糕体，就像一只佳构戒指般，每颗980元，形状吸睛。图／台南远东供应

母亲节与家人团圆吃大餐最是高兴，若是再带上细腻的母亲节蛋糕，更是加分！往年，香格里拉台南远东国际大饭铺推出4款母亲节蛋糕，包罗以“茶”为主轴设想的“茶韵”，抢眼的康乃馨花朵外型蛋糕，外型最吸睛，和连系日本静冈焙茶与北海道乳酪的“茶香时髦”，别的一款为热带生果口感清爽的“柠夏”，及芋香鲜味的芋头戚风蛋糕“芋雪”，每颗6吋售价880至980元，4月1日起在饭铺1楼品香坊可接受预订，4月30日前预购可享九折优惠。

年仅35岁、有近15年阅历，曾获2016年全国母亲节蛋糕总冠军的台南远东西点主厨许煜新，融会中西食材，到场巧思，在颜色搭配、外型与口胃上做出圆满比例连系。他迥殊以“茶”为主轴，设想出两款茶香浓重的蛋糕，个中“茶韵”蛋糕以抢眼的康乃馨花朵外型，连系镜面艳红蛋糕体，就像一只戒指般美丽动人，蛋糕本体是以斯里兰卡伯爵茶制造，内馅为入口莓果及法国顶级巧克力，既有果香也有茶香；别的一款“茶香时髦”蛋糕，严选风味特别的日本静冈焙茶，加上北海道十胜乳酪，制造蛋糕主体，内层融会香草与桃子夹层，外层则充满草莓，口胃清爽、使人冷艳。

别的，另有以热带生果为主的“柠夏”蛋糕，和主厨专为喜欢芋香风味的妈妈们设想的“芋雪”戚风蛋糕，克日起至5月12日以四款蛋糕，向巨大的妈妈表达谢谢。可至1楼品香坊订购或洽官网：Shangri-la.com/tainan。

#时髦