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Green Monday健康茹素潮 席卷全台湾

约稿员 财经 2021-02-22 00:01:14 624 2

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Green Monday健康茹素潮 席卷全台湾

工商时报 吴正弘 Green Monday健康茹素潮 席卷全台湾 第1张 饭铺餐饮业者响应Green Monday“每周一素食”运动,纷纷推出有“食趣”的素食佳肴。图/台北君悦、万豪旅社、养心茶肆供应 小中大特

吃素不光吃健康、也要吃得有趣!日前香港Green Monday来台记者会大力推广每周吃素一天的运动及绿色饮食推动绿色生涯,也了解到正本台湾素食生齿已突破250万人,为全球茹素者最多的国家第三名。而透过Green Monday的推动,同时也举荐非荤食材,如未来汉堡及热狗,尚有与加拿大团队研发推出的植物肉食材-Omnipork新猪肉,运动也获得许多饭铺与餐厅业者响应,纷纷推出更有“食趣”的素食佳肴。

在香港,Green Monday执行绿色餐厅火伴计画,也获一千间以上餐厅加入,只要在菜单上供应起码三道素食即可,让顾主可以或许更随意马虎实践“每周一素食”的运动。此次来台也获得包含:台北君悦旅社的云锦及优美餐厅、台北万豪旅社的宴客楼及大堂酒廊、养心茶肆、Wildwood Live Fire Cuisine、上善豆家、禅风茶肆、咖啡弄、十膳面堂、Verde时兴蔬食和吴名麻辣等业者,供应多元细致的素食佳肴,让顾主更随意马虎“Go Green”。

台北君悦旅社响应Green Monday每周起码一天回收植物性饮食以完成环保生涯体式格局,刻期起至4月11日在云锦中餐厅与优美海鲜餐厅推出“绿色菜单”,以全植物性食材加上主厨烹调技术,让吃素不用牺牲美味而是一种享用。云锦供应高出八道纯素手工收拾,主厨谢承志泄漏显示,有越来越多人吃素,十位客人里可能有起码二人有素食需求,如何荤素客尽欢,才是厨师的考验,为此迥殊审核并试验不合食材与烹调手腕,推出拟真版的“素蒲烧鳗”、“棒棒素腿”等菜色,尚有一款“砂锅白菜素狮子头”,模范名菜狮子头没有肉也可以或许很有味道!因为应用植物性纯素材料手工制成内馅,拌入洋地瓜与美白菇捏成球状,以下落应用板豆腐会随意马虎因水分构成过软松弛的问题,而应用多量蔬菜加玉米与苹果等让汤头甘甜味且不油腻,值得一尝。优美餐厅主打的素广式点心,是将人气招牌港点重新改构成“无肉”款,举荐:素牵丝卷、松露素饺、杏香雪山素包等,仍生存其特性,吃茶喝茶用餐纵然有茹素者也能品尝。

台北万豪旅社也参与Green Monday“每周一吃素”运动,推出独家素食菜单,以蔬食及新食材Omnipork新猪肉、Beyond Burger未来汉堡打造多款美味收拾,期能减少碳排放,尊崇地球,就从最一样寻常的餐食作起!经万豪主厨以创新素食食材巧手制作出小笼包、狮子头、义大利面等美味收拾,宴客楼中餐厅供应:高丽菜水饺、丝瓜小笼包,同也推出以Omnipork新猪肉入馅的“红烧狮子头”,尚有一款“香煎素肉饼”也值得一试;其余,LOBBY LOUNGE供应的新蔬食肉酱义大利面及新蔬食三明治,也是实践环保理念的收拾。

知名的养心茶肆也合营供应细致四品,该四品开胃菜收拾,是主厨以季节食材及时令蔬菜以迥殊技法所制作的开胃佳肴,内容包含:金山味噌栉瓜串、时令鲜菇意胡桃、白玉鲜贝金玉球及紫苏花香脆缠梅,口感清爽。

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评论列表(2人评论 , 624人围观)
  • 2021-01-10 00:01:07

    在TNT周日竞赛日的赛前剖析环节中,巴克利和追梦格林又吵了起来。就在今天,NBA宣布了本赛季各大奖项的最终入选人选,嘉宾们就借此聊到了历史最强进攻球员的话题。巴克利以为,这个头衔非哈登莫属。朋友喜欢,我感觉还行

  • 2021-02-22 00:01:14

    此次比赛国乒派出了男、女队各14人报名参赛单打,其中单打男女各有5人和7人晋级八强,女单更是形成了7人围剿伊藤美诚1人的局面,丁宁则成为了首先迎战伊藤的国乒女单选手。我好爱这篇怎么办

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